MOJE OBĽUBENÉ TIRAMISU
Tiramisu je moja srdcovka. Bude to asi tým, že som veľký fanúšik kávy, no a dezert s kvalitným espresskom sa jednoducho nedá odmietnúť.
PRÍSADY
1 a pol balíka podlhovastých piškót
500g mascarpone
250 ml smotana na šľahanie
1 veľké espresso lungo z kvalitnej kávičky arabica
trošku hnedého cukru na osladenie
surové horké kakao
POSTUP
Smotanu na šľahanie vyšľaháme a zmiešame klasicky s mascarpone a cukrom (s cukrom opatrne :). Piškóty namočíme do vychladeného espressa a vytvárame vrstvy piškót a krému. Ja to zvyknem robiť v mojej plastovej krabicovej dóze (prikladám foto nižšie). Navrch posypeme kakaom.
Komentáre
Zverejnenie komentára